甘さとしょっぱさが絶妙なバランス

何かにカコつけては、自宅で宴会をする私。昨日は一足早く、バレンタインパーティーを開催。パーティーと言っても、参加は旦那と２人だけ。

とにかく、ちょっと豪華な料理を作り、やんやと飲みたいだけ。こういう為にカルディで買っておいた、グリッシーニと生ハム。これまでは単に、巻いて食べるだけだったけど、今回はオシャレに改良。生ハムにクリームチーズを塗り、ブラックペッパーをパラパラ。

それをグリッシーニに巻きつけ、上からハチミツをサラリとかける。これが超絶品！甘さとしょっぱさが複雑に絡み合い、絶妙なバランスが生まれる。